- Aras ini terdiri daripada sumber utama protein iaitu ikan, ayam, itik, daging dan kekacang serta susu dan produk tenusu.
.
.
Saranan pengambilan harian bagi makanan di aras ini adalah seperti:
- Ikan: 1 sajian
- Ayam/ telur/ daging: 1-2 sajian
- Kekacang: 1 sajian
- Susu dan produk tenusu: 2 sajian
.
.
- Bagus untuk tumbesaran dan kekuatan tulang dengan membekalkan kalsium, protein dan magnesium yang secukupnya.
- Protein diperlukan oleh badan dalam proses membina dan menggerakkan metabolisme badan serta membantu menguatkan sistem imunisasi tubuh.
- Kita disarankan untuk mengambil ikan dengan lebih kerap berbanding daging kerana ikan juga membekalkan omega 3 yang baik untuk otak.
- Jika memilih untuk mengambil daging dan ayam, kita disarankan mengambil daging dan ayam yang kurang lemak dan kolesterol seperti buang kulit ayam sebelum memasak atau pilih daging tanpa lemak.
.
.
- Kekacang juga adalah antara sumber protein yang baik dan sumber serat yang baik. Kekacang digalakkan untuk diambil setiap hari.
- Minum susu dan produk tenusu paling kurang sekali sehari bagi mengelakkan risiko osteoporosis (tulang rapuh di usia tua).
.
.
Contoh satu sajian telur, daging, ayam, ikan dan kekacang:
- 1 ekor ikan kembung
- 2 ketul daging tanpa lemak sebesar kotak mancis
- 5 sudu makan ikan bilis tanpa kepala
- ½ cawan kekacang kering
- 4 sudu makan udang kecil dengan kulit
- 1 keping tauhu
- 1 keping tempe
- 1 biji telur saiz sederhana (gred C)
.
.
Contoh satu sajian bagi susu dan produk tenusu:
- 1 cawan susu
- ½ cawan dadih
- 1 keping keju
- * tenusu rendah lemak lebih digalakkan