Bahan-bahan:
3 biji telur putih
3 biji telur
4 batang sosej ayam (dimasak dan dipotong)
1 cawan bayam segar
¼ cawan cili belanga (dipotong dadu)
¼ cawan ubi keledek (dicincang halus)
½ sudu teh marjerin
½ avocado saiz sederhana
Garam & lada hitam secukup rasa
Cara-caranya :
- Masukkan telur putih dan telur ke dalam mangkuk dan pukul sehingga sebati.
- Panaskan kuali bersaiz sederhana di atas api sederhana. Kemudian masukkan mentega.
- Masukkan cili belanga dan ubi keledek seterusnya masak sehingga sederhana lembut. Kemudian masukkan telur yang dipukul tadi dan bayam. Masukkan garam dan lada hitam secukup rasa.
- Kacau sehingga telur dan bayam masak.
- Kemudian hidangkan bersama avocado.
- Lempeng kayu manis rendah karbohidrat